top of page
Eléna
11 nov. 20202 min de lecture
Gaufres salées végan
Les gaufres salées sont une idée originale pour recevoir, ou même pour changer un peu et vous faire plaisir! C'est une recette super...
18 vues0 commentaire
Eléna
11 mai 20202 min de lecture
Nems veggie maison
Un bon point du confinement c'est que cela m'a "forcé" à faire plus de choses maison... Quand on a une soudaine envie de nems par...
44 vues0 commentaire
Eléna
6 mai 20202 min de lecture
Riz frit végan
Le rit frit est un incontournable à Maurice; mais difficile d'en trouver végan car même l'option végétarienne contient des oeufs. Voici...
44 vues0 commentaire
Eléna
13 avr. 20203 min de lecture
Wellington végan
Pour Pâques cette année je voulais une recette un peu plus élaborée et qui ferait un peu plus festive! J'ai trouvé cette recette de...
58 vues0 commentaire
Eléna
5 avr. 20201 min de lecture
Dhall de lentilles corail aux vermicelles de riz
Le dhall est un plat savoureux à base de lentilles corail avec des épices où vous pouvez y ajouter ce que vous avez comme légume frais ou...
77 vues0 commentaire
Eléna
2 avr. 20202 min de lecture
Risotto végan aux légumes
Une recette réconfortante, crémeuse et savoureuse... que demander de plus? Facile à réaliser et facilement adaptable à vos gouts, le...
19 vues0 commentaire
Eléna
13 mars 20202 min de lecture
Burgers végan
J'ai récemment convié mes amis à un brunch 100% végan. J'en ai profité pour tester plein de nouvelles recettes salées et sucrées. Lors du...
92 vues0 commentaire
Eléna
2 mars 20202 min de lecture
Buddha bowl végan
Le buddha bowl porte ce nom car il s'agit d'un grand bol qui rassemble toutes (ou presque) les catégories d'aliments. On peut composer...
27 vues0 commentaire
Eléna
12 févr. 20201 min de lecture
Béchamel végan
Tout est possible dans une alimentation végétale! Cette recette est parfaite pour faire des lasagnes, pour accompagner vos légumes ou...
31 vues0 commentaire
Eléna
11 févr. 20202 min de lecture
Curry de légumes au lait de coco
Ici à l'île Maurice, on mange beaucoup de curry, et on appelle ça un "carry". Ils sont bien trop souvent faits avec de la viande, et...
8 vues0 commentaire
Eléna
10 févr. 20202 min de lecture
Spaghettis bolognaise végan: two ways
Je ne connais pas de plat plus facile et réconfortant qu'un bon plat de spaghettis bolognaise chaud! Mais faire une bonne sauce...
17 vues0 commentaire
Eléna
3 déc. 20192 min de lecture
Quiche végétalienne
Quel bonheur de pouvoir manger une quiche complètement végan, délicieuse et réconfortante. Cette recette d'appareil à quiche est riche en...
72 vues0 commentaire
Eléna
29 oct. 20192 min de lecture
Soupe de papaye mûre
J'ai découvert cette recette pendant mon stage en restauration collective. Quand le chef m'a parlé d'une soupe salée de papaye mûre, j'ai...
27 vues0 commentaire
Eléna
6 oct. 20192 min de lecture
Dhall de lentilles corail
Si je devais choisir un plat à faire avec des légumineuses, ce serait un dhall de lentilles corail sans hésitations. Un plat réconfortant...
36 vues0 commentaire
Eléna
5 sept. 20191 min de lecture
Sauce crémeuse & végan
Recette complètement improvisée car je voulais un plat à la fois réconfortant, avec du gout, mais en meme temps super-healthy! Et c'est...
32 vues0 commentaire
Eléna
13 juin 20191 min de lecture
Cakes salés végan
Pour le weekend, j'aime bien préparer des petits casse-croutes salés, et j'ai trouvé cette recette que j'ai un peu modifié et qui est...
94 vues0 commentaire
Eléna
10 juin 20191 min de lecture
Sauce au brocolis
Il me restait un petit brocolis que je devais sauver, et j'ai improvisé une sauce qui a eu beaucoup de succès, et que je refais souvent...
19 vues0 commentaire
Eléna
9 juin 20191 min de lecture
Velouté de butternut
Si je devais vous donner mon idée d'un repas parfait, il commencerait toujours par une soupe ou un velouté. Surtout pour le repas du...
10 vues0 commentaire
Eléna
7 juin 20191 min de lecture
Salade lentilles/quinoa
À mon sens en tout cas, cette salade est la meilleure du monde. Généralement les salades sont un peu ennuyeuses, mais cet assemblage...
16 vues0 commentaire
Eléna
30 mai 20191 min de lecture
Houmous Maison
Bonjour tout le monde! Si nous n'avez jamais essayé de faire votre houmous à la maison, j'espere que vous essaierez cette recette. Elle...
24 vues0 commentaire
bottom of page