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    4 recettes à base de Roselle
    Eléna
    • 3 août 2020

    4 recettes à base de Roselle

    La pépinière Exotica m'a gentiment fourni des fleurs d'hibiscus Roselle pour créer et proposer certaines recettes, et mettre ainsi en...
    Pudding de chia au lait de coco
    Eléna
    • 24 juil. 2020

    Pudding de chia au lait de coco

    Les graines de chia ont la capacité de gonfler au contact d'un liquide. Il est donc possible de les mélanger à du lait végétal ou a un...
    Blondies aux fraises
    Eléna
    • 10 juin 2020

    Blondies aux fraises

    Les Blondies, comme leurs noms l'indiquent, sont comme des brownies mais à la vanille! On peut y ajouter la garniture qu'on aime, et pour...
    Rusks aux noix végan
    Eléna
    • 21 mai 2020

    Rusks aux noix végan

    Des quoi? Les rusks sont une spécialité sud-africaine. C'est un biscuit qui est cuit 2 fois, et c'est cette particularité qui fait qu'on...
    Energy bars maison
    Eléna
    • 18 mai 2020

    Energy bars maison

    Savez-vous que dans les barres de céréales industrielles il y a souvent beaucoup de sucre et d'huile pour faire tenir la préparation? Ces...
    Nems veggie maison
    Eléna
    • 11 mai 2020

    Nems veggie maison

    Un bon point du confinement c'est que cela m'a "forcé" à faire plus de choses maison... Quand on a une soudaine envie de nems par...
    Cookies végan amande/chocolat
    Eléna
    • 8 mai 2020

    Cookies végan amande/chocolat

    J'ai atteint avec cette recette la perfection des cookies végan! Ce que j'aime avec les cookies c'est que peu importe ce que vous avez...
    Riz frit végan
    Eléna
    • 6 mai 2020

    Riz frit végan

    Le rit frit est un incontournable à Maurice; mais difficile d'en trouver végan car même l'option végétarienne contient des oeufs. Voici...
    Muffins à la goyave
    Eléna
    • 2 mai 2020

    Muffins à la goyave

    C'est la saison des goyaves! Et généralement elles murissent toutes en même temps ce qui ne nous laisse pas beaucoup de marge pour toutes...
    Gaufres protéinées au chocolat
    Eléna
    • 28 avr. 2020

    Gaufres protéinées au chocolat

    Quoi de mieux que des gaufres croustillantes et encore chaudes, avec vos toppings préférés pour bien commencer la journée? Recette pour 1...
    Wellington végan
    Eléna
    • 13 avr. 2020

    Wellington végan

    Pour Pâques cette année je voulais une recette un peu plus élaborée et qui ferait un peu plus festive! J'ai trouvé cette recette de...
    Dhall de lentilles corail aux vermicelles de riz
    Eléna
    • 5 avr. 2020

    Dhall de lentilles corail aux vermicelles de riz

    Le dhall est un plat savoureux à base de lentilles corail avec des épices où vous pouvez y ajouter ce que vous avez comme légume frais ou...
    Risotto végan aux légumes
    Eléna
    • 2 avr. 2020

    Risotto végan aux légumes

    Une recette réconfortante, crémeuse et savoureuse... que demander de plus? Facile à réaliser et facilement adaptable à vos gouts, le...
    Carrot cake végan aux amandes
    Eléna
    • 29 mars 2020

    Carrot cake végan aux amandes

    Je pense que je suis arrivée (en toute modestie) à la recette parfaite du carrot cake végan! Une texture parfaite, riche mais pas trop,...
    Banana bread choco/coco
    Eléna
    • 29 mars 2020

    Banana bread choco/coco

    Aujourd'hui j'aimerais vous présenter cette recette de banana bread revisité façon cake à la banane/choco/coco...
    Crumble pomme/poire végan
    Eléna
    • 22 mars 2020

    Crumble pomme/poire végan

    Cette photo vous est familière? C'est parce que c'est la même photo qui illustre le poste de recette des deux boissons sur la photo: Ice...
    Boissons maison: eau pétillante fraise/basilic et ice tea à la citronnelle
    Eléna
    • 18 mars 2020

    Boissons maison: eau pétillante fraise/basilic et ice tea à la citronnelle

    Mon point faible est sans aucun doute les boissons fraiches et sucrées. En faisant attention à ma consommation de sucre, j'ai appris à...
    Burgers végan
    Eléna
    • 13 mars 2020

    Burgers végan

    J'ai récemment convié mes amis à un brunch 100% végan. J'en ai profité pour tester plein de nouvelles recettes salées et sucrées. Lors du...
    Buddha bowl végan
    Eléna
    • 2 mars 2020

    Buddha bowl végan

    Le buddha bowl porte ce nom car il s'agit d'un grand bol qui rassemble toutes (ou presque) les catégories d'aliments. On peut composer...
    Béchamel végan
    Eléna
    • 12 févr. 2020

    Béchamel végan

    Tout est possible dans une alimentation végétale! Cette recette est parfaite pour faire des lasagnes, pour accompagner vos légumes ou...
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    Elena pour Healthy is happy

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