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Buddha bowl végan
Le buddha bowl porte ce nom car il s'agit d'un grand bol qui rassemble toutes (ou presque) les catégories d'aliments. On peut composer...

Eléna
2 mars 2020


Béchamel végan
Tout est possible dans une alimentation végétale! Cette recette est parfaite pour faire des lasagnes, pour accompagner vos légumes ou...

Eléna
12 févr. 2020


Curry de légumes au lait de coco
Ici à l'île Maurice, on mange beaucoup de curry, et on appelle ça un "carry". Ils sont bien trop souvent faits avec de la viande, et...

Eléna
11 févr. 2020


Brownies végan aux haricots rouges
Oui oui, vous avez bien compris! Les haricots rouges dans cette recette permettent de remplacer une partie de la farine. C'est donc bien...

Eléna
11 févr. 2020


Spaghettis bolognaise végan: two ways
Je ne connais pas de plat plus facile et réconfortant qu'un bon plat de spaghettis bolognaise chaud! Mais faire une bonne sauce...

Eléna
10 févr. 2020


Quiche végétalienne
Quel bonheur de pouvoir manger une quiche complètement végan, délicieuse et réconfortante. Cette recette d'appareil à quiche est riche en...

Eléna
3 déc. 2019


Soupe de papaye mûre
J'ai découvert cette recette pendant mon stage en restauration collective. Quand le chef m'a parlé d'une soupe salée de papaye mûre, j'ai...

Eléna
29 oct. 2019


Crème au chocolat végan
Je vous présente mon dessert végan préféré: une crème onctueuse et réconfortante sans lait ni oeufs... le bonheur! Dans cette recette,...

Eléna
29 oct. 2019


Thé glacé maison
Quoi de mieux qu'une bonne boisson fraîche, avec du goût, facile à faire et en plus qui vous fera du bien? En été, on se déshydrate plus...

Eléna
23 oct. 2019


Dina life: le sucre "low IG" et recette de biscuits aux noix végan
Ça y est! Omnicane lance sur le marché mauricien un sucre à indice glycémique faible. Mais c'est quoi? Et pourquoi c'est aussi important?...

Eléna
23 oct. 2019


Dhall de lentilles corail
Si je devais choisir un plat à faire avec des légumineuses, ce serait un dhall de lentilles corail sans hésitations. Un plat réconfortant...

Eléna
6 oct. 2019


Parfait porridge et chia pudding au butternut
Nous mangeons d'abord avec les yeux... J'ai toujours aimé bien présenter mes plats, et pas seulement pour pouvoir prendre des photos pour...

Eléna
6 oct. 2019


Sauce crémeuse & végan
Recette complètement improvisée car je voulais un plat à la fois réconfortant, avec du gout, mais en meme temps super-healthy! Et c'est...

Eléna
5 sept. 2019


Cupcakes végan coeur chocolat
J'ai découvert cette recette de cupcakes quand je n'etais pas encore végan et elle m'a bluffé. Je l'ai bien sûr modifié à ma façon, et...

Eléna
30 juin 2019


Cakes salés végan
Pour le weekend, j'aime bien préparer des petits casse-croutes salés, et j'ai trouvé cette recette que j'ai un peu modifié et qui est...

Eléna
13 juin 2019


Cookies briochés végan au chocolat
Bonjour tous le monde! Aujourd'hui j'aimerais vous proposer une recette de cookies briochés au chocolat, toujours végan. Pour vous dire...

Eléna
13 juin 2019


Pancakes végan aux amandes
Je me répète, mais cette recette de pancakes est vraiment un coup de coeur. Elle est super facile à faire, facile à cuire (elle ne colle...

Eléna
11 juin 2019


Crêpes Végan
Cette recette a été un vrai coup de cœur, une recette saine et super moelleuse, a toujours garder sous la main, parce qu'on le sait tous,...

Eléna
11 juin 2019


Compote de poire et confiture de chia à la myrtille
Avez-vous déjà essayé de faire votre compote de fruit maison? Si vous ne la faites pas encore et que vous en achetez, achetez-en en gros...

Eléna
11 juin 2019


Banana bread healthy (et végan)
Quoi de mieux en collation qu'une bonne part de banana bread sans sucres ajoutés ni matières grasses? Lors de mon meal prep, j'aime bien...

Eléna
10 juin 2019
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