• Eléna

Scones aux noix

Mis à jour : 10 juin 2019


Bonjour à tous! C'est avec grand plaisir que je vous partage une des recettes que je préfère, mais que je ne fais pas très souvent parce les scones disparaissent beaucoup trop vite haha.


Pour 8 scones, vous aurez besoin de:

- 150g de farine - 40g de margarine végétale

- 70 ml de lait végétal

- 30g de sucre de coco ou de sucre complet

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel


Vous pouvez ensuite ajoutez ce qui vous plait a cette base. Moi j'ai opté pour des noix et j'y ajoute donc une grosse poignée d'un mélange de noix concassées (amandes, noisettes, cajous, macadamias, pécans... ce que vous avez sous la main.)


1) Préchauffez votre four à 180 degrés 2) Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs a l'exception des noix

3) Ajoutez y le lait et la margarine un peu ramollie mais pas complètement fondue

4) Ajoutez les noix 5) Formez une boule et étalez la a l'aide d'un rouleau ou de vos main afin d'obtenir un disque d'1 cm d'épaisseur environ.

6) Coupez le en 8 et placez le au four pendant 13 à 15 minutes


Laissez refroidir avant de servir, et appréciez avec une bonne tasse de thé.


Je vous souhaite une excellente journée,

Elena


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