Aujourd’hui je vous présente la recette d’un gâteau au pommes moelleux et #vegan 🌱
La recette:
- 60g de sucre de coco
- de l’extrait de vanille
- 1 œuf de chia (ou un œuf normal pour une version non végan)
- 1/2 paquet de levure chimique
- 60g de farine (ici complète)
- 30g de margarine vegan
- 1/2 yaourt de soja (ici sojasun touche de coco) - 2 pommes
Épluchez et découpez les pommes en petits dés. Mélanger les ingrédients secs ensemble et ajouter les ingrédients liquides.
Incorporer les morceaux de pommes et placer la pâte dans un ou plusieurs moules.
Faire cuire 30-40 mins à 160 degrés en surveillant.
Ces proportions sont pour deux petits moules à cakes comme sur la photo. Si vous doublez les proportions rajoutez seulement une pomme, mais 2 œuf de chia ou un peu de compote de pomme ssa!
N'hésitez pas a me dire ce que vous en pensez!