• Eléna

Crêpes Végan

Mis à jour : 2 mars 2020


Cette recette a été un vrai coup de cœur, une recette saine et super moelleuse, a toujours garder sous la main, parce qu'on le sait tous, des crêpes, ça fait plaisir à tout le monde, et en toutes circonstances. - La recette pour 8 grandes crêpes (ou bien plus de petites: comme sur la photo): - 250g de farine de blé complet - 80g de maïzena - 500mL de lait végétal (ici riz et amande) - 240 mL d’eau à température ambiante - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 pincée de sel - Personnellement je ne sucre pas ma pâte car le lait de riz a déjà une petite touche sucrée mais faites comme cela vous plaît 🍯 Diluez la maïzena dans l’eau. Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs. Ajoutez le lait et le mélange maïzena + eau et enfin rajoutez l’huile en dernier. Faire cuire les crêpes à la poêle et garnissez les de tout ce qui vous fera plaisir! Sur la photo en topping: une prune, du coco râpé et des amandes concassées 🥥 Bonne journée à tous 🌸

Elena



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