top of page


Gaufres salées végan
Les gaufres salées sont une idée originale pour recevoir, ou même pour changer un peu et vous faire plaisir! C'est une recette super...

Eléna
11 nov. 2020


Nems veggie maison
Un bon point du confinement c'est que cela m'a "forcé" à faire plus de choses maison... Quand on a une soudaine envie de nems par...

Eléna
11 mai 2020


Riz frit végan
Le rit frit est un incontournable à Maurice; mais difficile d'en trouver végan car même l'option végétarienne contient des oeufs. Voici...

Eléna
6 mai 2020


Wellington végan
Pour Pâques cette année je voulais une recette un peu plus élaborée et qui ferait un peu plus festive! J'ai trouvé cette recette de...

Eléna
13 avr. 2020


Dhall de lentilles corail aux vermicelles de riz
Le dhall est un plat savoureux à base de lentilles corail avec des épices où vous pouvez y ajouter ce que vous avez comme légume frais ou...

Eléna
5 avr. 2020


Risotto végan aux légumes
Une recette réconfortante, crémeuse et savoureuse... que demander de plus? Facile à réaliser et facilement adaptable à vos gouts, le...

Eléna
2 avr. 2020


Burgers végan
J'ai récemment convié mes amis à un brunch 100% végan. J'en ai profité pour tester plein de nouvelles recettes salées et sucrées. Lors du...

Eléna
13 mars 2020


Buddha bowl végan
Le buddha bowl porte ce nom car il s'agit d'un grand bol qui rassemble toutes (ou presque) les catégories d'aliments. On peut composer...

Eléna
2 mars 2020


Béchamel végan
Tout est possible dans une alimentation végétale! Cette recette est parfaite pour faire des lasagnes, pour accompagner vos légumes ou...

Eléna
12 févr. 2020


Curry de légumes au lait de coco
Ici à l'île Maurice, on mange beaucoup de curry, et on appelle ça un "carry". Ils sont bien trop souvent faits avec de la viande, et...

Eléna
11 févr. 2020


Spaghettis bolognaise végan: two ways
Je ne connais pas de plat plus facile et réconfortant qu'un bon plat de spaghettis bolognaise chaud! Mais faire une bonne sauce...

Eléna
10 févr. 2020


Quiche végétalienne
Quel bonheur de pouvoir manger une quiche complètement végan, délicieuse et réconfortante. Cette recette d'appareil à quiche est riche en...

Eléna
3 déc. 2019


Soupe de papaye mûre
J'ai découvert cette recette pendant mon stage en restauration collective. Quand le chef m'a parlé d'une soupe salée de papaye mûre, j'ai...

Eléna
29 oct. 2019


Dhall de lentilles corail
Si je devais choisir un plat à faire avec des légumineuses, ce serait un dhall de lentilles corail sans hésitations. Un plat réconfortant...

Eléna
6 oct. 2019


Sauce crémeuse & végan
Recette complètement improvisée car je voulais un plat à la fois réconfortant, avec du gout, mais en meme temps super-healthy! Et c'est...

Eléna
5 sept. 2019


Cakes salés végan
Pour le weekend, j'aime bien préparer des petits casse-croutes salés, et j'ai trouvé cette recette que j'ai un peu modifié et qui est...

Eléna
13 juin 2019


Sauce au brocolis
Il me restait un petit brocolis que je devais sauver, et j'ai improvisé une sauce qui a eu beaucoup de succès, et que je refais souvent...

Eléna
10 juin 2019


Velouté de butternut
Si je devais vous donner mon idée d'un repas parfait, il commencerait toujours par une soupe ou un velouté. Surtout pour le repas du...

Eléna
9 juin 2019


Salade lentilles/quinoa
À mon sens en tout cas, cette salade est la meilleure du monde. Généralement les salades sont un peu ennuyeuses, mais cet assemblage...

Eléna
7 juin 2019


Houmous Maison
Bonjour tout le monde! Si nous n'avez jamais essayé de faire votre houmous à la maison, j'espere que vous essaierez cette recette. Elle...

Eléna
30 mai 2019
bottom of page